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2014年3月20日 (木)

箱をひっくり返すと豪華絢爛♪な"返し寿司"~蔵Pura和膳 風 に行ってきました~

こんにちは!
情報戦略チームの鈴井です。

先日、関西から友人が遊びに来てくれたので
観光も兼ねて、美観地区まで気になっていた「返し寿司」を
食べに行ってきました。

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返し寿司とは…
その昔、備前岡山の藩主であった池田光政候が「食膳は一汁一菜」という
質素倹約を奨励しました。

そこで、庶民たちは知恵を絞って、
一見すると卵のみで、汁を添えて一汁一菜に見せておいて
ひっくり返すと豪華なお寿司が現れる"返し寿司"を考案したそうです。

とんち比べようですね。smile

お店は美観地区の中心中橋から10分ほどの
路地にある「蔵Pure和膳 風」

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倉敷らしいこの外観は

旧家の建物とお庭を改装しているので
こんなに趣があるんですねnote

庭には「〇△□の庭」という看板が…

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何かの暗号かと思っていたら…

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宇宙の起源的な形態を示しているのですね!

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是非庭で〇△□のもの探してみてくださいflairflair

さて早速、店内へ。
お店の中もゆったりと落ち着いた雰囲気の空間が広がっています
倉敷らしい優雅で穏やかな空気感confidentheart01

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今回は返し寿司のランチセットを注文しました

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こちらが返し寿司

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錦糸卵だけでも十分美味しそうなお寿司ですが…delicious

これを

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こんな風にひっくり返すと…(ポイントはお寿司が寄れないように横回転させること!)


じゃ~~~ん!!!!

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豪華なちらし寿司が登場です!!!!!fujifujifujifujihappy01happy01happy02happy02fujifujifuji

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お汁も天ぷらも上品で大満足でした!deliciousnote

そして食後は
美観地区内ももちろん散策しましたclub
この日は婚礼が行われていたようで

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素敵なご夫婦がたくさんの人に見守られながら船を渡っていましたshipgeminiship

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いい記念になりますね~。

久々の倉敷散策、友人も満喫してくれたようでよかったですcatsun

今回の旅先~「蔵Pura和膳 風」

倉敷市阿知3丁目18―18

TEL 086-435-2211

人気店ですので、ご予約してから行くのがオススメですよ~cat

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